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“变态辣鸭汤”秦云会做……
问题是,他做不到4000万那么高的辣度!
关键在于辣酱!
这是王楚的核心秘密,只有他一个人掌握。
那么,秦云岂不是无法复刻真正的“变态辣鸭汤”?
非也非也!
正所谓“一法通万法通”。
辣味的本质是什么?
是辣椒素等物质刺激口腔黏膜产生的痛觉!
既然是痛觉,那么按道理来讲,运用制作“包子雷”的技法,一样可以实现!
秦云手法娴熟、宛若艺术般处理完鸭子之后。
就开始制作最核心的辣酱……
他选取了三种不同辣度的辣椒,小米椒、朝天椒、魔鬼椒,按特定比例混合,用新买的石臼手工研磨成粉末。
这个过程中,他用到了“撒尿牛丸锤肉法”,让辣椒充分粉碎、碰撞、融合、压缩!
所以……
谁说“锤肉法”就只能用来锤肉?
别这么死板嘛!
很快。
一锅色泽深红、油光发亮、散发着诡异而霸道香气的“秦云特制爆炸辣酱”新鲜出炉!
然而光是闻味道,却闻不到一点辣味。
此时,去通风报信的王强回来了。
他看到秦云制作的那一锅辣酱,冷笑一声,嘀咕一声“不自量力,看你等下怎么出丑”。
秦云不敢耽搁,立刻用这自创的辣酱,按照“变态辣鸭汤”的常规步骤开始制作。
不多时,“变态辣鸭汤”制作完成!
王强这时候对秦韵说:“老板,我师父现在正在赶来的路上。现在阻止秦云上菜还来得及。”
秦韵此刻给予秦云这个“干弟弟”充分的信任,道:“不用了。小云,上菜吧。”
秦云心头一暖,道:“好!”
他亲自将一盘色泽红亮、热气腾腾的“秦云版变态辣鸭汤”端到了那两个网红所在的座位。
两个网红看着秦云端上来的“变态辣鸭汤”,失望的手机镜头唾沫横飞。
“东大的家人们看看!这就是号称东大最辣的‘变态辣鸭汤’?”
“失望!我太失望了!光闻这味,我就知道一点也不辣。”
“我看是‘辣味仙’变成‘不辣仙’了吧?哈哈哈!”
说话的是“第六天辣魔王”,一头黄毛,神情嚣张,举止很是粗鲁无礼。
“辣穿肠”则是个油头粉面的东大青年,一副理中客的嘴脸:“魔王兄说得有一定道理。我们要承认差距,现在世界上最辣的辣椒确实是小日子培育的‘死亡辣椒’,我们东大在辣味研究上还有很长的路要走啊。”
直播弹幕上各种言论飞过:“就是!支持魔王!东大辣味不行!”
“辣穿肠你个东奸!怎么帮小日子说话!”
“客观说,人家确实厉害,要承认。”
“还没吃呢,喷什么喷?”
“主播快吃啊,看看到底辣不辣!”
秦云见他们光废话,不动筷子,就道:“请慢用。”
“辣穿肠”道:“王楚呢?怎么不是他上菜?好歹我是全网2000万粉丝的网红。怎么,连个‘主厨上菜’的待遇都享受不到吗?”
秦云道:“王师傅有事,这是我做的。”
“第六天辣魔王”顿时露出鄙夷的神色:“你做的?你是谁啊?”
看着他那嘴脸,秦云忍住了将“变态辣鸭汤”泼他一脸的冲动,道:“怎么,号称‘辣魔王’和‘辣穿肠’,连尝都不敢尝一口?是不是怕了?”
“辣穿肠”嗤笑道:“激将法是吧?呵呵,我告诉你,我就中你的激将法!吃就吃!不过要是一点都不辣,信不信
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