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以前一样说那些莫名其妙的疯话了。”赵祁玉佩服地望着云药。
云药并没有打算告诉赵祁玉,赶紧岔开话问道:“想不想吃五花肉,我做的五花肉软糯香甜,肥而不腻很好吃的。”
“你还会做五花肉?!”赵祁玉眼睛都亮了亮,将许芹的事情抛到了脑后,几乎是跳起来拽着云药赶紧往肉铺子去,“要吃要吃,我们去买肉!”
云药运气不错,肉铺子离不仅有五花肉,还有许多许多人没买的大骨头,县城里面,若不是实在吃不起肉,许多人家宁愿买处理起来麻烦的猪下水,也都不太愿意花太多钱买没啥肉的大骨头。
然而云药却兴奋地冲着卖肉的屠夫说:“老板,来两斤五花肉,还有这些大骨头我都要了。”
赵祁玉也喜欢吃肉,不喜欢啃骨头,嫌弃道:“你买这么多大骨头做什么,肉都没有。”
云药神秘秘地弯了弯唇,“做好吃的,等回去你就知道了。”
背着沉甸甸的大骨头,两人回到云婶家后,便提着大骨头还有各种香料食材,去了新房宅基地。
“墨山媳妇儿来了。”做工的人看到是云药,齐刷刷地望了过来,笑呵呵地同她打招呼。
云药走到铁皮灶台那边,一边忙着煮饭,一边回:“哎,我过来给大家伙儿做饭。”
“今儿晌午吃啥?”听说要煮饭,大家伙的不由自主咽了咽口水。。
云药卖了个关子,笑道:“等我做出来,大家就都知道了。”
赵祁玉则在边上,开始吭哧吭哧帮着烧火。
云药把大骨头取出来剁成块,然后放到温盐水里面浸泡,把血水泡出来,洗干净后,放到锅里加上冷酒喝葱姜焯水。
再用热水把骨头再清洗一遍,虽说大骨头上肉不算特别多,但还是有的,云药这样做,是为了肉不会收缩变柴。
这次云药没有用菜油炒菜,而是挖了一大把猪肉化开,再把大骨头煎到两面焦香,顿时骨头和肉的香气就被激

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