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豆炖茄子,土豆我已经洗好了,你把它切成块吧,不需太大块,三指宽即可。”
锦婳领命,拿起菜刀熟练地切块,锦婳下刀快准狠,是个麻利的,不一会儿便把一盆土豆切好了。
锦婳又开始切茄子,也是滚刀块,茄子不耐炖,要比土豆块大一些才好。
大厨子在一旁看着,这姑娘的刀工又快又稳!没个三年五载的绝对练不出来!
这小姑娘说话和气又谦虚,不像营地里那些糙老爷们,一肚子里没有油水了,就对他吆五喝六的,弄得他根本没心思好好做饭!
看锦婳长得又好看,干活时又认真、不多话、不分心,胖老头顿时对这小丫头心生了不少好感。
不一会儿,锦婳便切好了两大盆茄子,和一大盆土豆。
锦婳看地上还有一袋子青椒,便想起宫里有一道菜便叫得三鲜,就是用茄子、土豆、青椒过油再翻炒,那味道不输肉菜!
锦婳笑嘻嘻地指着那袋子青椒问胖老头:“伯伯,这青椒你打算做什么菜呀?”
胖老头看着那袋青椒,有些为难道:“这青椒有些辣嘴,我炖白菜豆腐时做配菜放了两回,将士们都不爱吃,哎!”
锦婳心想,青椒的口感和味道都是适合炒着吃的,炖白菜豆腐时放青椒味道肯定是不伦不类,也不怪将士们挑嘴。
看来这胖老头该几位将军在附近找得农户,做饭手艺属实一般,只会做些农家炖菜罢了。
锦婳掀开一旁冒热气的锅盖,满满一缸的糙米饭,锦婳眉眼弯弯,有了主意!
锦婳转头对胖老头道:“伯伯,我家乡有道名菜,叫地三鲜,就是用茄子、土豆、青椒过油,再翻炒做的。今日巧了,菜都齐全,不如我做道地三鲜给你和将士们尝尝?”
胖老头有些犯了难,这姑娘倒是好心,只不过若是她做砸了,这可是军营啊!再惹得将军们不悦,摔了饭碗子,他们俩恐怕小命不保啊!
锦婳机灵,

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